Im folgenden Artikel stellen wir euch die Jagdschule Schloß Eichicht vor. Dabei handelt es sich um eine ganz besondere Jagdschule, die seit kurzem von Catharina und Max Buchholz geführt wird. Catharina und Max haben Schloß Eichicht im Jahr 2015 erworben und bis 2019 denkmalgerecht in Bauabschnitten saniert. 2020 haben die beiden die Schloß Eichicht GmbH & Co. KG gegründet, um wirtschaftliche Betriebe rund um Schloß Eichicht aufzubauen, damit zukünftige Überschüsse aus den Betrieben das Kulturdenkmal mit erhalten. Im ersten Schritt sind sie 2020 mit dem eigenen Wildbretbetrieb gestartet. Im zweiten Schritt wurde im Herbst 2022 die Jagdschule Schloß Eichicht eröffnet.

Für diese beiden Betriebszweige haben sie auf dem Schloßgelände (von 2020 bis Oktober 2022), eine historische Scheune im Denkmalensembleschutz wiederaufgebaut. In diesem Neubau haben sie bereits einen örtlichen Hofladen, ein Büro, die Wildbretmanufaktur mit integrierter Metzgerei mit EU-Zulassung und die Jagdschule untergebracht. Das junge Ehepaar konnte mittlerweile in 2 neue sozialversicherungspflichtige Beschäftigungsverhältnisse schaffen.

Die Jagdschule:

Zum Jagdschein im Kompaktkurs. Im neuen Schulungsgebäude auf dem Schloßgelände bieten sie bereits ab dem 03.10.2022 Kompaktkurse zum Erwerb des Jagdscheins an. Schloß Eichicht umgibt ein 482 ha Niederwildrevier, welches zu 75 % (364 ha) als Ausbildungsrevier dient.

Mit einem Schritt aus dem Schulungsgebäude stehst Du schon direkt im Revier. Hier kommen an jagdbarem Wild neben Schwarz- und Rehwild auch Muffel- und Rotwild sowie Fuchs, Feldhase, Dachs und Waschbär vor. Folge den Spuren der Waldtiere und erlebe jagdliche Praxis direkt vor Ort.  Zusätzlich steht das wunderschöne Hochwildrevier Gösselsdorf mit 306 ha zur Verfügung. Das Revier Gösselsdorf ist überregional für seinen Rotwildbestand bekannt. Neben dem wichtigsten Schulungsraum – der Natur – findet der Unterricht im 2022 komplett neu errichteten Schulungsgebäude statt. Neuste Technik und moderne Einrichtung bieten Dir beste Voraussetzungen für das Lernen und das mit Schlossblick. Mit anschaulichen Lerntafeln und Tierpräparaten lernst Du auch in den Pausen automatisch weiter. In der neuen Teeküche stehen kalte und warme Getränke kostenfrei zur Verfügung. Das Schulungsgebäude steht als Teil des Schloßensembles hoch oben auf dem Bergsporn über der Loquitz-Saale-Mündung am Dorfrand von Eichicht und verspricht Ruhe und Abgeschiedenheit mitten in der Natur – Deinem Ausbildungsrevier. Im Januar 2024 wurden 3 sehr schöne Appartements im Schloß eingerichtet, sodass die Jagdschüler auch auf Schloß Eichicht übernachten können. Zu finden ist die Jagdschule unter: https://schloss-eichicht.de/jagdschule/

Wildbretbetrieb:

Wildfleisch – ein Hochgenuss aus der Natur - dem haben sich Dr. Catharina Buchholz und Max Buchholz versprochen. „In einer Zeit in dem das Ausmaß der intensiven Tierhaltung mit den Folgen für Umwelt, Ressourcen, Wirtschaft, Mensch und Tier immer deutlicher wird, wollen wir den Markt für gesundes und nachhaltiges Fleisch öffnen.“ Im Jahr 2020 wurde der Wildbrethandel Schloss Eichicht mit dem Ziel gegründet, regionales Wildbret aus Thüringen überregional als echte Alternative gegenüber der in industrieller Tierhaltung hergestellter Fleischwaren anzubieten. Ende September 2022 ist der neu errichtete Produktionsbereich auf dem Schloßgelände in Betrieb gegangen. Mehr Informationen erhalten Sie unter www.schloss-eichicht.de und auch https://www.facebook.com/schlosseichichtde/ 

Mit dem MDR-Fernsehen durfte das Ehepaar eine sehr schöne kleine Senderreihe mitgestalten, unterhalb finden Sie den Link zur Mediathek, Schloß Eichicht kommt vor allem in den Folgen 2,3 und 4 vor. Bitte siehe: https://www.ardmediathek.de/serie/es-war-einmal-ein-schloss/staffel-1/Y3JpZDovL21kci5kZS9zZW5kZXJlaWhlbi9kNzhhZTM3YS03YTI5LTQ1ZmMtOTZkMS00NDRhY2E1MDA2MTE/1

Gerade die Kombination von Schloß, Jagdschule und Wildbretmanufaktur (alles an einem Ort) hat Schloß Eichicht sicherlich ein Alleinstellungsmerkmal in Mitteldeutschland. Lassen Sie sich vom Ort inspirieren und überzeugen Sie sich selbst! Seien Sie hautnah dabei, wenn aus waidgerecht erlegten Stücken ein hochwertiges Lebensmittel in einer topmodernen Manufaktur entsteht und lernen Sie von Beginn an die optimalen hygienischen Handgriffe kennen. Es gibt keinen schöneren und besseren Ort, um seinen Jagdschein zu machen, davon ist das Team von Schloß Eichicht überzeugt!