Ein umfassender Leitfaden für die Herstellung von köstlichen Wildfleisch-Delikatessen. Autor teilt sein Expertenwissen in dieser inspirierenden Anleitung für passionierte Genießer. "Wildwurst & Wildschinken" ist ein fantastisches Buch von Neumann Neudamm. Es bietet eine Fülle von Informationen und Rezepten rund um Wildfleisch. Ein Muss für alle, die die Jagd lieben und ihre Beute in köstliche Gerichte verwandeln möchten. Das Buch erklärt nicht nur, wie man Wildschinken und -wurst herstellt, sondern gibt auch wertvolle Tipps zur Lagerung und Verarbeitung von Wildfleisch. Mit seiner anschaulichen Sprache und seinen detaillierten Anleitungen ist "Wildwurst & Wildschinken" ein unverzichtbarer Leitfaden für alle Jagd- und Kochbegeisterten. Es ist mehr als nur ein Kochbuch - es ist eine Hommage an die Jagd und die Kunst der Wildverarbeitung. Inhalt:Dieses Buch gibt Ihnen die Informationen, ...