Das perfekte Messer zum Aufbrechen gibt es nicht? Blaser beweist mit dem Aufbrechmesser „Professional“ einmal mehr, dass sie das Handwerk verinnerlicht haben und auf beständige Funktionalität setzen.Ein ergonomischer Griff aus pflegeleichtem Kunststoff liegt angenehm in der Hand. Die 11 cm lange Klinge besitzt eine abgerundete Spitze, um die Innereien zu schützen. Der Sägeschliff der Klinge ermöglicht das Öffnen des Brustbeins und des Schlosses. Das Messer wird inkl. Messerscheide mit Gürtelclip ausgeliefert.Gesamtlänge: 22,3 cmGrifflänge: 11,3 cmKlingenlänge: 11 cmMaterial Griff: KunststoffMaterial Klinge: EdelstahlGewicht: 134 gFarbe: Orange